Dinerkaart

Soepen

* Breekbrood voor 2 personen	7
Met kruidenboter
* Broodplank voor 2 personen	9,5
Breekbrood met tomaten tapenade, pesto, peper roomkaas en kruidenboter
* Rundercarpaccio	14,5
Met pesto, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en cashewnootjes
* Nagelhout	15
Nagelhout is aan de lucht gedroogd rundvlees, geserveerd met salade, zoetzure appel, hazelnoot en appelstroop
* Zalm tompouce	14,5
Een bladerdeeg/sesam krokantje met gerookte zalm, rucola en guacamole
* Gefrituurde Geitenkaas	12,5
Met salade, rode uien chutney, walnoten en honing

Alle voorgerechten worden geserveerd met breekbrood en kruidenboter

* Beef Teriyaki	16,5
Biefstukpuntjes uit de wok op romige tagliatelle met oude kaas en bosui * Ook als hoofdgerecht te bestellen	29,5
* Nacho's uit de oven	9,50
Met cheddar, paprika, jalapeño's, bosui en tomatensalsa Geserveerd met crème fraîche en guacamole + Pulled Chicken	12,5

* Rundercarpaccio	18,5
Met pesto, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en cashewnootjes
* Gerookte Zalm	18,5
Met avocado, radijsjes, cherry tomaatjes en wasabi mayonaise
* Parelcouscous	18
Met sugar snaps, doperwten, peterselie, pittenmix, citroenrasp en feta
* Geitenkaas (kan ook vegetarisch besteld worden)	18,5
Lauwwarme geitenkaas met spianata romana, zoetzure komkommer en agavesiroop

Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met breekbrood en kruidenboter of frites

* Schnitzel "Zuudwoldiger Huuskamer"	23,5
Met gebakken champignons, ui en spek.
* Kip Saté	24
Kipdij met wokgroentes, teriyakisaus en cashewnootjes uit de wok. Met pittige satésaus
* Spare ribs	28,5
Afgelakt met een zoete of pittige marinade. Voor de echte waaghals; Extra pittig. Geserveerd met knoflooksaus en chilisaus
* Buikspek	27
Een vettig stuk vlees zonder bot uit de buik van het varken. Geserveerd met een mango/chili saus.

* Pepper Steak 200 gr of 250 gr	29,5 - 32,5
Kogelbiefstuk afkomstig van de kogel van de bovenbil van het rund. Geserveerd met romige pepersaus
* Diamanthaas	28
Een zeer mals stukje vlees uit het schouderblad van het rund. Het wordt ook wel Jodenhaas genoemd. Geserveerd met eigengemaakte stroganoffsaus
* Kalfsentrecote	29
Een mals, mager stuk vlees afkomstig uit de dunne lende van een kalf, gekenmerkt door een fijn randje vet dat voor extra smaak zorgt. Geserveerd met een veenbessen-, sinaasappelsaus
* Tournedos 250 gr.	39,5
Het meest malse deel van de ossenhaas, staat bekend om zijn boterzachte textuur, fijne structuur en zeer milde smaak. Geserveerd met truffelboter

** MAAK VAN JE STEAK EEN SURF&TURF! **

KIES ZELF UIT BOVENSTAANDE STEAKS MET
GEMARINEERDE TIJGERGARNALEN EN CHIMMICHURRIE +7,5

* Indiase Vegan Curry	24
Met o.a. ui, knoflook, bloemkool, linzen, tomaat, sperziebonen, pompoen, koriander en specerijen. Geserveerd met rijst
* Sloppy Joe Burger	24
Een vegan rode bieten bun met vegan gehakt, paprika, ui, champignons, aubergine, tomaat en specerijen. Geserveerd met zoetzure rode ui en rucola

* Zalmfilet	26
Met een venkel-, dille-, limoensaus
* Tonijnsteak	28
Tonijnsteak van de gril met sesamkorst, lamsoren, zeekraal en cherry tomaatjes

* Mini stukje spare rib of Kipsaté	12,5
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
* Frikandel, hamburger, mini kaassoufflés kroket of kipnuggets	7
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
* Poffertjes	6,5
Met poedersuiker en chocoladesaus
* Kinderijsje	5,5
Keuze uit aardbeien-ijs of vanille-ijs met slagroom

* Wentelteefje van Suikerbrood	10
Geserveerd met kaneelijs en caramelsaus
* Sticky Date Pudding	10,5
Een dadeltaartje met butterschotchsaus, vanille ijs en slagroom
* Monchou	10
Traditioneel monchoutaartje met kersen en purple fruit roomijs
* Citroen Merenque	9,5
Met frambozencoulis en slagroom
* Dame Blanche	8,5
2 bolletjes vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom
* Sorbet	9,5
2 bolletjes sorbetijs, vers fruit, aardbeiensaus en slagroom
* Creme de caramel	8,5
2 bolletjes caramelijs met toffeesaus en slagroom
* Devil's advocaat	9
2 bolletjes vanille ijs, boerenjongens, advocaat en slagroom
* Koffie met 3 Zuidwoldiger likeurtjes van de Boerenstreek	9,8